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Donuts 🍩

Simples, glaseadas con harto chocolate!!!🍩

Ingredientes: 🧂
Donuts

1 1/2 tzas harina para todo uso1/2 tza azúcar de coco ó fruto de monje ó azúcar regular
1/2 tza de proteína en polvo de chocolate «Sunwarrior»

2 cdtas levadura en polvo
1/2 cdta bicarbonato de sodio
1/4 cdta sal de maras
1/2 cdta canela polvo
1 1/3 tzas  leche de almendras sin azúcar, a temperatura ambiente
1/4 tza de aceite de coco, derretido
1 cdta extracto de vainilla
1/2 tza de mantequilla de maní
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Glaseado
1 tza de azúcar en polvo
3 cdas cacao en polvo
2 cdas leche de almendras sin azúcar
1/2 cdta extracto de vainilla
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Cubierta
Maní, picado en trozos grandes
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Preparación: 🥣​​​​​​​​
1. Precaliente el horno a 400 grados F.​​​​​​​​
2. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos.​​​​​​​​
3. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes húmedos .​​​​​​​​
4. Agregue húmedo a seco y mezcle.
5. Vierta la masa en un molde bien engrasado y hornee durante 13-15 minutos.
6. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
7. Para hacer el glaseado, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
8. Sumerja las donas enfriadas en el glaseado y espolvoree maní picado

Déjalo reposar durante 20-30 minutos para que el glaseado se asiente.

¡Disfrutar! 💚
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Avena Proteica De Plátano & Chocolate

Ingredientes.-

1 tza de hojuelas enteras de avena
1 ¼ tzas de agua
2 1/2  scoops de Lean Meal  chocolate
1 ½ tzas de leche de almendras
¼ cdta sal de maras
2 cads de semillas de chía
1 cda de fruto del monje puro
1 plátano en rodajas

Preparación.-

  1. En una olla mediana, hervir 1 taza de agua, leche de almendras y sal.
  2. A fuego a medio-bajo; mezclar el ¼ de taza de agua restante con Lean Meal y mezcle hasta que quede suave y reserve.
  3. Agregar la avena, las semillas de chía y el fruto del monje a la olla que contiene la leche y agua. Cocinar de 5 a 7 minutos hasta que toda la avena tenga la densidad deseada.
  4. Agregar la mezcla de proteínas y colóquela en tazones.
  5. Cubrir con plátanos y un poco más de semillas de chía y                                                               ¡a disfrutar!
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Criando niños sanos

Implementar un estilo de vida saludable desde una edad temprana debe ser una prioridad.

La nutrición se refiere a todo lo que el niño come y bebe; su cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos para funcionar correctamente y mantenerse saludable. Los nutrientes incluyen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. En las cantidades adecuadas, los nutrientes le dan energía para crecer, aprender y estar activo. El desarrollo infantil adecuado se basa en una base nutricional sólida, que incluye la cantidad correcta de cada nutriente.                               Inculcar desde pequeños estilos de vida y hábitos alimenticios saludables allanará su desarrollo tanto cognitivo como físico y establecerá el camino para su salud y bienestar general que los seguirá por el resto de sus vidas.

Estrategias para mejorar la nutrición y fomentar hábitos alimenticios inteligentes:

  1. Tener comidas familiares regulares
  2. Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables
  3. Evitar las peleas por la comida
  4. Involucrar a los niños en el proceso
  5. Incluir frutas y verduras en la rutina diaria, de forma divertida
  6. Facilitar que los niños elijan refrigerios saludables
  7. Servir carnes magras y otras buenas fuentes de proteína,
  8. Elegir panes y cereales integrales
  9. Limitar la ingesta de grasas
  10. Limitar la comida rápida y los refrigerios bajos en nutrientes
  11. Limitar las bebidas azucaradas
  12. Ser un modelo a seguir comiendo sano uno mismo
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Aspartame = Enemigo Silencioso

El aspartame es un sustituto del azúcar desarrollado en la década de 1960 y tiene varios nombres de productos diferentes, como Nutrasweet o Equal, según el fabricante. Es bajo en calorías y más de 200 veces más dulce que el azúcar de mesa regular.

Sus principales componentes son los aminoácidos, fenilalanina, ácido aspártico y metanol débilmente unido. Los fabricantes y comercializadores de productos de aspartame afirman que tiene un sabor similar al del azúcar pero sin el pico en los niveles de azúcar en la sangre ni la caries dental. Afirman que mejora los sabores, pero tiene menos calorías que el azúcar de mesa. El componente de metanol es un tipo de alcohol no potable que se usa comúnmente para fines industriales como diluyente de pintura, así como aplicaciones automotrices como aditivos de combustible y líquido limpiaparabrisas. El metanol es extremadamente tóxico, incluso venenoso. El cuerpo lo convierte en formaldehído que daña el ADN y los tejidos del cuerpo. El consumo de cantidades comparativamente pequeñas se ha asociado con más de 90 síntomas adversos tan diversos como problemas de visión que incluyen ceguera, dificultad para respirar, dolor de cabeza, fatiga, mareos,  convulsiones, vómitos, daño hepático y pancreático y muerte. El aspartame es un ingrediente en más de 6000 productos diferentes y se usa para endulzar todo, desde chicles hasta yogur y refrescos. Se ha vuelto cada vez más difícil de evitar.

Nos preguntamos, ¿cómo se volvió tan frecuente este químico en nuestros alimentos básicos hoy en día? En la década de 1990, el se informó que la aprobación del aspartame fue controvertido con un proceso descuidado, ignorando las señales de advertencia y estuvo influenciado políticamente, al borde del fraude. 

  • NO  ayuda a perder peso

El aspartame tiene la misma cantidad de calorías que el azúcar; pero es 200 veces más dulce. Solo se necesita una pizca para endulzar alimentos y bebidas; por esta razón, suelen utilizarlo cuando quieren perder peso.

Pero no existe un vínculo claro entre el aspartame y la pérdida de peso. Los estudios han encontrado que podría tener el efecto contrario y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y accidentes cerebrovasculares.

  • Puede aumentar el apetito

El aspartame proporciona dulzura pero no te da energía. Esto es lo que causa y aumenta el apetito, el consumo de alimentos y el aumento de peso.

  • Podría causar enfermedades metabólicas

El consumo regular de aspartame provoca cambios en el cuerpo; se descompone en fenilalanina que interfiere con las enzimas que se supone previenen enfermedades metabólicas. Esto lo pone en mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, obesidad y problemas intestinales.

  • Aumenta su riesgo de desarrollar condiciones de salud graves

Además de todo eso. El aspartamer puede aumentar su riesgo de desarrollar cáncer, toxicidad renal, enfermedad hepática tóxica, migrañas, parto prematuro y trastornos del estado de ánimo.

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Conejitos Brioche De Pascua Veganos

Ingredientes.-

¾ tza de leche de almendras
1 ½ cdtas de levadura seca
2 ¼ tzas de harina
¼ tza de aceite de oliva
¼ tza de azúcar rubia
1 cdta de vainilla
Chocolate blanco y negro derretido para rostros

Preparación.-

1- Calentar la leche de almendras  y mézclarla con la levadura seca. Reservar.

2- En un tazón grande mezclar: harina, aceite, azúcar, vainilla y  sal de maras. Agregue la mezcla de leche y levadura y amase durante diez minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.

3-Retirar del tazón y formar la masa en una bola suave. Engrasar el tazón y volver a colocar la bola de masa. Cubrir con una toalla ligeramente húmeda. Dejar reposar  la masa por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

4- Cubrir una bandeja para hornear con papel manteca. Formar con la masa ocho cabezas de conejo con forma de orejas largas. Cubra nuevamente con una toalla húmeda y deje crecer otros 40 minutos. Precalentar el horno a 350.

5-Hornear los conejitos de 12 a 14 minutos o hasta que estén dorados.

6-Retirar del horno y pintar las caras de sus conejos con chocolate derretido o pasas.

Si deseas el aspecto de «huevo» brillante, puedes usar 2 cucharadas de leche de almendras y 1 cucharada de agvave y cepillar los conejos justo después de sacarlos del horno.

¡Que tengas una Pascua maravillosa!

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Hábitos Saludables & Sostenibles

Cuando pensamos en comer mejor, perder peso o hacer otros cambios positivos en el estilo de vida, la mayoría de nosotros estamos programados para recurrir automáticamente a soluciones  temporales e insostenibles. Por ejemplo, tendemos a pensar en “hacer dieta” si queremos perder peso; pero uno de los problemas principales con una mentalidad relativamente temporal es que no conduce a un cambio sostenible y duradero, lo que significa que, en la mayoría de los casos, terminamos justo donde empezamos.

El hecho es que si queremos estar delgados, fuertes y saludables, no necesitamos embarcarnos en una “nueva dieta” como si fuera una píldora mágica, sino que necesitamos un nuevo conjunto de hábitos. Centrarnos en desarrollar un solo hábito nuevo a la vez es altamente efectivo para lograr resultados exitosos de salud, estado físico y mantenerlos.

Con muchos programas y dietas, existen reglas abrumadoras de lo que puede hacer, lo que no puedes hacer, lo que debes hacer y lo que no debes hacer. Esencialmente, nos empujan de 0 a 60 en un día y pueden llevarnos a sentirnos agotados, frustrados, abrumados y sin éxito.

Cuando llevamos un estilo de vida de hábitos saludables básicos, las dietas y otros métodos intensos se vuelven innecesarios. El proceso de crear nuevos hábitos puede ser un desafío, razón por la cual muchos de nosotros luchamos por desarrollar nuevos hábitos. Centrarse en un solo hábito a la vez es muy efectivo.

Aquí hay 9 formas útiles de desarrollar hábitos saludables y hacer que se mantengan:

Tomar consciencia

Antes de que puedas  realizar cambios y crear nuevos hábitos, debes ser consciente de tus hábitos actuales que no te están llevando al resultado que deseas. Si tu objetivo es perder grasa corporal, se específico en cuanto a los hábitos exactos que conducen al exceso de grasa. Incluso es una buena idea escribir estos elementos en un papel. Una vez que puedas ver visualmente lo que estás haciendo que no te está sirviendo, puedes abordar los cambios de hábitos que necesitarás hacer uno a la vez.

Empieza pequeño

Los nuevos hábitos no necesitan ser enormes y extravagantes para ser impactantes. Comenzar con objetivos aparentemente menos significativos puede ser poderoso para ayudarte a alcanzar tus objetivos y motivarte para desarrollar hábitos más grandes. Incluso pequeños hábitos como comer despacio o beber más agua son sustanciales.

Hazlo medible

En la medida de lo posible, haz que la meta de tu nuevo hábito sea específica y medible para que realmente puedas realizar un seguimiento a tu progreso. Por ejemplo, no establezcas una meta subjetiva de «beber más agua», sino «voy a beber 1 litro de agua al día». Este último es específico y medible.

Establece un entorno de apoyo

En la medida de lo posible establece un entorno que apoye el nuevo cambio de hábitos que estás construyendo. Por ejemplo, si normalmente disfrutas de un helado por la noche, no guardes el helado en el congelador . En su lugar, reemplaza el helado con una alternativa más nutritiva para que no te sientas privado. O, si tu objetivo es beber más agua, ten botellas de agua adicionales, colóquelas en todas partes e incluso configura recordatorios en el teléfono para ayudarte a beber más. Las señales en tu entorno pueden contribuir en gran medida a ayudar o perjudicar tu progreso.

Animo

Deja que las personas sean una fuente de apoyo y aliento. Comparte con ellos la meta de tu nuevo hábito. Pueden estar allí para recordarte, apoyarte y ayudarte en los días más desafiantes.

Establece hitos

Establecer hitos en el camino te ayuda a continuar sintiéndote exitoso, creciendo y dominando tus objetivos. Sentirte exitoso te ayudará a mantenerte firme y no desanimarte.

Estate preparado

No tener un plan y no estar preparado puede ser un gran obstáculo para tu progreso. Si  tu objetivo es no comer fuera, pero no llevas un snack  o un almuerzo, es mucho más probable que comas fuera cuando tengas hambre porque simplemente no estás preparado.

Hazlo factible

Crear un nuevo hábito es difícil. Hacer todo lo posible para que sea «factible» será útil, especialmente al principio. Por ejemplo, si tu objetivo es comer comidas caseras con más frecuencia, compra verduras precortadas para ayudarte a hacer más fácilmente la transición de comer fuera a cocinar en casa.

Recuerda el progreso, no la perfección

El objetivo es desarrollar un nuevo hábito, no ser perfecto.  Los hábitos son lo que haces la mayor parte del tiempo, no todo el tiempo. Por lo tanto, no te sientas fracasado si no es perfecto día tras día mientras construyes nuevos hábitos. Los hábitos son un estilo de vida que puedes mantener, eso es lo que lleva a resultados duraderos. Así que respira tranquilo y comprende que no se trata de perfección.

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Tu mejor cuerpo…

Sabemos que estar en forma tiene beneficios, pero saberlo y lograrlo no son lo mismo.

Es un hecho que el ejercicio debe ser una parte esencial del estilo de vida de todos. El cuerpo fue diseñado para moverse, estirarse, levantar objetos y trepar. Son muchos los beneficios de la actividad física:

  • Aporta oxígeno a las células y tejidos.
  • Elimina toxinas en el cuerpo.
  • Estabiliza el peso corporal
  • Esculpe el cuerpo
  • Energiza el sistema linfático
  • Ayuda a eliminar enfermedades y dolencias.

Aunque podemos conocer los beneficios del ejercicio, a veces necesitamos un poco de motivación para seguir adelante.

¡A continuación algunos consejos para ayudarte a mantenerte inspirado y darte algunas ideas para que puedas lograr tu mejor cuerpo!

Ejercicio por la mañana

De esta manera, lo quita del camino a primera hora y temprano. El ejercicio matutino establece un tono positivo para el resto del día. Se siente energizado, tu mente está clara y más enfocada, y proporciona una sensación de logro, lo que le permite disfrutar el resto del día sabiendo que hizo ejercicio. Comenzar con germinados verdes que te aporta Ormus Supergreens antes de hacer ejercicio para proporcionar energía también ayuda.

No te concentres solo en el ejercicio cardiovascular

Cardio solo te lleva hasta cierto punto. Inicialmente, puede ayudar a perder algo de peso y definitivamente ayuda a que los pulmones y el corazón funcionen; sin embargo, si buscas ese aspecto esculpido, delgado y tonificado, algo de peso debes incluir en tu rutina diaria. Si el gimnasio no es lo tuyo, compra algunos equipos básicos de pesas, como mancuernas, bandas de resistencia y una colchoneta de yoga. Hacer ejercicios de peso corporal como flexiones y sentadillas, estocadas y dominadas también puede ser beneficioso. Todo lo que necesitas son 30 minutos de entrenamiento de fuerza de 3 a 4 veces por semana para ayudar a reafirmar y tonificar . Este entrenamiento adicional también fortalece la densidad ósea, brindándote mayores beneficios para la salud a largo plazo.

Invita a la familia

Si el tiempo en familia es un problema, planifique el tiempo en familia en torno a actividades físicas como andar en bicicleta, caminar, correr. Andar en bicicleta con sus hijos puede ser divertido y muy bueno para la salud de todos los involucrados. Haga que el ejercicio sea divertido para que sus hijos no solo aprendan cómo es un estilo de vida activo, sino que también puedan divertirse y mantener este estilo de vida en su edad adulta.

 

 

Cada segundo cuenta

Aprieta la actividad cuando y donde puedas. Si no puede seguir un plan de entrenamiento estructurado, haga lo mejor que pueda. Usa las escaleras en lugar del ascensor. Haga ejercicio en el parque mientras su  pequeño también se divierte. Hay muchos bancos en los parques que puede utilizar para inmersiones, step-ups, zancadas e incluso se pueden hacer pull-ups en el parque en las barras de mono. ¡Sé ingenioso y diviértete!

Se creativo

Utiliza tu entorno. Aquí hay algunos ejemplos, si está esperando en la fila, párese de puntillas y haga algunas elevaciones de pantorrillas. Haz flexiones de bíceps con las bolsas de supermercado reutilizables que llevas en la casa. ¿Tienes una pared cerca? Coloca tu espalda contra él y pónte en cuclillas hasta que tus piernas estén paralelas al suelo y manténlas así durante 20 a 30 segundos o todo el tiempo que pueda. Puedes disparar esos glúteos mientras subes las escaleras. Sube dos escalones a la vez y aprieta los glúteos en cada escalón.

¡Relax!

Agregue una actividad para aliviar el estrés al menos una vez a la semana. La vida puede ser muy estresante y el cuerpo necesita un tiempo de inactividad. Incorpore un programa de estiramiento suave, tai chi o una clase de yoga en la semana.  Una actividad para aliviar el estrés te permite conectarte con tu yo interior y mantenerte tranquilo y relajado. Y no olvides los potentes beneficios regenerativos del magnesio.

Todos necesitamos inspiración para seguir adelante…

Esperamos que estos consejos te ayuden a mantenerte motivado este verano. Es importante hacer lo que pueda para estar activo y en movimiento durante todo el día…

¡Tu vida depende de ello!

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Limpieza & Desintoxicación para Empezar el Nuevo Año

Dado que la temporada de vacaciones es un salto de un evento a otro con una alimentación indulgente ofrecida en la mayoría de las funciones, tiene sentido comenzar el nuevo año con una desintoxicación o limpieza. ¡Este tipo de limpieza del cuerpo te ayuda a abordar el año con la salud y la felicidad al máximo!

Cuando llega el año nuevo, parece que todos planean algún tipo de protocolo de limpieza o desintoxicación, y por una buena razón. El Año Nuevo es el momento perfecto para restablecer la mente, el cuerpo y el espíritu con alimentos conscientes y limpios y para comprometer a un estilo de vida saludable que sirva a tu constitución individual. Pero antes de abordar una limpieza o un programa de desintoxicación, algunos consejos básicos que te guiarán hacia un viaje de limpieza más agradable.

Apoya tu proceso de limpieza natural

Una de las formas más fáciles de apoyar el proceso de limpieza natural del cuerpo es beber más agua. Como dice el adagio, «la solución de la naturaleza a la contaminación es la dilución». Esto definitivamente se aplica al cuerpo humano, ya que está compuesto por 60 a 70% de agua. Al iniciar cualquier protocolo de desintoxicación, es una piedra angular fundamental del proceso beber una gran cantidad de agua limpia y filtrada, en particular agua cálida y filtrada con jugo de limón, para facilitar la eliminación de toxinas.

Bebe líquidos naturales y orgánicos

Los líquidos naturales y orgánicos como jugos frescos, batidos, caldos o tés son una excelente manera de limpiar. Cuando consume principalmente líquidos, eliminas un trozo de energía que normalmente se requiere para la digestión de fibra y alimentos sólidos, que pueden variar del 5 al 15 por ciento de la energía total. Piensa en este período de descanso de los alimentos sólidos como un descanso para el cuerpo muy necesario de la tarea agotadora de digestión y reasignar su energía para la desintoxicar y eliminación de ddesechos.

Es importante tener en cuenta que las proteínas animales y el alcohol requieren la mayor energía para digerir. Esta es la razón por la cual todos los protocolos de desintoxicación efectivos requieren una pausa a todas las fuentes de proteínas animales y bebidas alcohólicas.

Potencia tus mañanas con Moringa

Ya sea en té o un batido de desayuno, moringa ofrece una multitud de beneficios de limpieza; repleta de antioxidantes y nutrientes que protegen las células del daño que les hacemos.

Para un alivio de hinchazón rápido

Di adiós a la hinchazón y la angustia digestiva con Ormus Supergreens & Probióticos de Sunwarrior .

Proporcionan alivio de hinchazón mientras calma el intestino y promueve los movimientos intestinales regulares y saludables. Mezcla digestiva única que promueve una limpieza potente y digestiva para tu salud y bienestar.

  • Alivio
  • Calma el intestino
  • Promueve movimientos intestinales saludables
  • Potencia el sistema inmunitario
  • Ayuda en la absorción de nutrientes y la digestión
  • Ayuda con el control de peso
  • Proporciona mil millones de probióticos de CFU

Se gentil contigo

Un punto sobre el lado mental de la limpieza: esta no es una oportunidad para castigarte por las malas elecciones de comida que potencialmente has hecho en el pasado o para desatar cualquier lado cruel y autoritario que puedas tener. No es el momento de volverse cruel con uno  mismo. Si las cosas no van según lo planeado, date permiso para adaptar conscientemente y suavemente el programa de limpieza para que puedas terminarlo con satisfacción.

receta de muffin de chocolate decorado como murcielagoCategoriesRecetas
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¡MURCIELAGOS DE HALLOWEEN! MUFFINS PROTEICOS DE CHOCOLATE

Ingredientes.-

Muffin

¾ tza de harina de avena
¾ tza de harina de arroz
1 tza de azúcar de coco
1 tza de chispas de chocolate negro (o semillas de cacao) (reservar ¼ de tza)
½ tza de cacao en polvo sin azúcar
2 cdtas de bicarbonato de sodio
½ cdta de canela
1 scoop de proteína de chocolate Sunwarrior Classic Plus ó Classic Protein
1 huevo de lino (1cda de harina de linaza + 1cda de agua)
1 tza de crema de coco
½ tza de leche de coco
1 cdta de extracto de vainilla
½ tza de aceite de coco derretido

Frosting

Crema de coco desnatada (2 latas de leche de coco que se han almacenado en el refrigerador durante la noche)
3 cdas de néctar de coco
5 cdas de cacao en polvo

Murciélagos

Galletas de chocolate sin azúcar,  los ojos se pueden hacer usando un poco de crema de coco sin mezclar con cacao en polvo y un poco de la galleta colocada en el centro…. ó  puedes usar ojos saltones comestibles.

Preparación.-

Muffin

  1. Cubra el molde para cupcakes con revestimientos para cupcakes
  2. Precalentar el horno a 400 grados
  3. Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azúcar de coco, ¾ de tza de chispas de chocolate negro, cacao en polvo, canela, proteína de chocolate Sunwarrior  y bicarbonato de sodio) en un tazón grande para mezclar. Dejar de lado.
  4. En un recipiente para mezclar separado, mezcle todos los ingredientes húmedos (huevo de lino, crema de coco, leche de coco, aceite de coco y vainilla); mezcle hasta que la mezcla esté suave.
  5. Vierta los ingredientes húmedos en el tazón más grande de ingredientes secos y revuelva hasta que se mezcle la masa.
  6. Vierta la masa en el molde para muffins (alrededor de ¾ de su capacidad).
  7. Hornear durante 18-22 minutos (usar un palillo para comprobar si están listos)

Frosting

  1. Agregar cacao en polvo y néctar de coco a la crema de coco.

Murciélagos

  1. Esparcir el frosting sobre los muffins .
  2. Romper las galletas de chocolate por la mitad para que los bordes queden un poco irregulares y colócarlas en el glaseado horizontalmente para que las «puntas de las alas» estén cerca unas de otras.
  3. Colocar dos círculos de glaseado blanco para los ojos y coloque dos trocitos de galletas en el centro de las claras u ojos saltones comestibles.
azucar y edulcorantes artificial reveladosCategoriesArtículos Uncategorized
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Azúcar & edulcorantes artificiales revelados

Octubre y vemos dulces por todas partes. Líquido, sólido o jarabe, ¿sabes qué hace que tus alimentos y bebidas sean dulces? La mayoría de los alimentos que consumimos se descomponen en azúcar para crear combustible para el cuerpo; pero el azúcar también ha demostrado ser una droga adictiva que puede alterar la química y las hormonas del cerebro; independientemente de cómo se consuma el azúcar, sus muchas formas, compuestos químicos y efectos en el cuerpo humano son ampliamente malinterpretados.

Además, muchos de los sustitutos del azúcar, las opciones sin azúcar y sin calorías podrían ser más dañinas de lo que piensas. Ya sea que pienses que estos dulces son veneno o placer, conocer los tipos de edulcorantes que existen en el mercado y su origen es crucial para tomar la decisión correcta como consumidor.

Tipos de azúcares:

Glucosa o Dextrosa

La glucosa es un azúcar simple que el cuerpo utiliza rápidamente como fuente primaria de energía; pero también estimula el páncreas, lo que a su vez afecta los niveles de insulina.

Jarabe de Maíz Alto en Fructosa y Sacarosa

La sacarosa es un azúcar de mesa básica compuesta por un 50 % de fructosa, mientras que el JMAF tiene un 55 % de fructosa. El resto de cada uno es glucosa.

Fructosa

La fructosa es metabolizada por el hígado, transformada en glucosa o, si hay demasiada, en triglicéridos de cadena larga nocivos; pero si la fructosa proviene de la fruta, ¿cómo puede ser tan mala? La fruta contiene nutrientes y fibra que ayudan al cuerpo a señalar la saciedad y evitar que comamos demasiado. Sacado de su forma original, la fructosa puede ser tan dañina como la glucosa, la sacarosa y el JMAF.

La diabetes, la obesidad y otras enfermedades degenerativas causadas por alimentos de mala calidad y toxinas han provocado una tendencia en la vigilancia del azúcar (y/o carbohidratos). Las empresas ahora más que nunca ofrecen alimentos bajos en azúcar o sin azúcar que atraen a muchos consumidores desprevenidos. Estos edulcorantes artificiales, sin embargo, no son la respuesta a sus antojos de dulces. A medida que el cuerpo procesa los químicos, se generan y almacenan radicales libres en el tracto digestivo que pueden conducir a enfermedades degenerativas. Además, las células cerebrales están sobre estimuladas y, según se informa, pueden morir.

Tipos de edulcorantes artificiales de uso común:

Aspartame

¿Te gustaría el rosa o el azul? Con un 50 % de fenilalanina, un 40 % de ácido aspártico y un 10 % de metanol, el aspartamo provoca una activación rápida de las neuronas cerebrales y puede causar potencialmente la muerte celular. Las investigaciones han demostrado que el aspartamo se convierte en formaldehído cuando se calienta a la temperatura corporal, por lo que se convierte en veneno para el consumidor cuando se ingiere.

Sucralosa

La sucralosa, también conocida como Splenda, es 600 veces más dulce que el azúcar y no contiene calorías. La comercialización de Splenda como un sustituto del azúcar «natural» la ha convertido en líder en edulcorantes artificiales en todo el mundo. Lo que la gente no sabe es que se descubrió en un laboratorio de química que estaba formulando nuevos insecticidas. Uh, sí. En realidad, es lo opuesto a un sustituto natural del azúcar y está clasificado como clorocarbonado.

Alcohol de azúcar

Los alcoholes de azúcar se encuentran en muchos suplementos deportivos y barras de proteínas «bajas en carbohidratos». Estos son los ingredientes en un paquete de alimentos que terminan en «-itol», incluidos manitol, eritritol, xilitol y sorbitol. Esta forma de edulcorante baja o sin calorías puede provocar trastornos digestivos extremos como hinchazón, flatulencia y diarrea, así como problemas a largo plazo como el síndrome del intestino irritable.

Extracto de hoja de Stevia

La stevia es una planta de hoja verde originaria de América del Sur. Actualmente es la fuente más conocida de edulcorantes y potenciadores del sabor naturales sin calorías. La stevia es mucho más dulce que el azúcar y, por lo tanto, se puede usar en dosis más pequeñas, pero se ha demostrado que cualquier cantidad causa hinchazón intestinal y gases.

Como es difícil saber el origen o la calidad de los azúcares, y para asegurarse de que su cuerpo utiliza el azúcar solo como fuente de combustible, es mejor limitar su consumo de azúcar a 25-30 gramos por día. Cualquiera que sea la sustancia dulce que elija, siempre revise el paquete para ver si hay etiquetas que no sean GMO y utilícelas sabiamente en combinación con una dieta balanceada y un programa de ejercicios.