Los polvos de proteína se han disparado en la última década y nunca hemos visto tantas opciones como hoy en día. Los culturistas han estado utilizando proteínas en polvo durante innumerables años para aumentar su ingesta de proteínas de forma rápida y sencilla con el propósito de crecimiento muscular. En su mayor parte, la fuente de proteína en polvo por unos años solo se limitó al suero de leche; mientras que ahora nuestra selección de proteínas en polvo se ha expandido para no incluir opciones de suero de leche. Los polvos de proteína ahora vienen de varias fuentes, como soya, arroz, alverjas, granos andinos o una combinación de estos.
Analicemos algunas de estas opciones y con suerte, después de leer esta información, puedas tomar decisiones informadas sobre qué tipo es la mejor para TI.
Whey Protein
Como nutricionista, a menudo me preguntan mi opinión sobre el suero. La gente quiere saber qué es lo mejor para ellos. Vamos a explorar la opción de suero de leche. El suero es una proteína derivada de la leche de vaca, que es el subproducto líquido de la fabricación de queso. El suero a menudo viene con efectos secundarios para aquellos que lo consumen:
- Malestar estomacal
- Envalonamiento
- Intolerancia a la lactosa
- Alergia a productos lácteos
- Gases
Estos síntomas no se limitan, es importante conocer tú cuerpo y estar al tanto de los cambios que pueden ocurrir si consumes proteína de suero.
Por supuesto, si eres vegano, es poco probable que el suero de leche, como subproducto animal, sea tú elección de proteína en polvo.
A pesar de que la proteína del suero puede tener algunos puntos positivos, las personas que pueden sufrir alergias alimentarias, tener intolerancias alimentarias o razones éticas, pueden elegir polvos de proteína de origen vegetal como alternativas.
Las compañías de alimentos han estado trabajando diligentemente para satisfacer la demanda de más opciones de alimentos sin gluten, sin soya, sin lácteos y sin azúcar. Las empresas de suplementos no son diferentes. Los consumidores exigen mejores opciones cuando se trata de proteínas en polvo.
La soya, un suplemento de proteína popular en el mercado y una de las alternativas originales al suero de leche se compara con el suero de leche, tanto en el perfil de aminoácidos esenciales como en la mejora de la fuerza y el crecimiento muscular. Desafortunadamente, los consumidores se han alejado de los polvos de proteína a base de soya debido al alto factor de GMO en la mayoría de los cultivos, la interferencia en los niveles hormonales y las alergias.
El polvo de proteína de soya, el cáñamo y el polvo de proteína de arveja se abrieron paso en las cocinas de muchos de los atletas veganos, culturistas y entusiastas del acondicionamiento físico.
Además, los polvos de proteína de arroz integral se abrieron paso en el mercado de los suplementos y son comparables al suero de leche y otros polvos de proteína de origen vegetal. Es una buena fuente de proteínas y carbohidratos y es fácilmente digerible.
El lado negativo de algunos de estos polvos de proteína de origen vegetal es que pueden ser bajos en ciertos aminoácidos. Además, si está comprando cualquier proteína en polvo, asegúrese de que no contenga azúcares adicionales o edulcorantes artificiales, que no contenga OGM y que no contenga rellenos. ¡Menos es mejor!
Mi elección personal de proteínas es Sunwarrior. Se basa en plantas, tiene un perfil completo de aminoácidos, tiene un perfil glucémico bajo, no contiene GMO y no contiene rellenos. Los productos de Sunwarrior son orgánicos y provienen de los mejores ingredientes.
Ahí tienes. La decisión es tuya. Al final, depende de TI decidir si quiere consumir suero de leche o no. Sin embargo, con empresas de vanguardia como Sunwarrior, los compradores tienen la seguridad de que están obteniendo algunos de los mejores polvos de proteína de alta calidad a base de plantas del mercado. Es sorprendente lo lejos que hemos llegado, tanto en sabor como en selección.
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