En el mundo de las proteínas en polvo, hay muchas opciones para elegir. La proteína en polvo es una forma fácil y rápida de aumentar tú consumo de proteínas; es ideal para un batido post-entrenamiento para ayudar a que tus músculos comiencen a repararse. Al elegir una proteína en polvo, existen esencialmente dos tipos diferentes; de origen vegetal y animal. La mayoría de las proteínas en polvo de origen animal incluyen caseína, suero de leche y colágeno. Las proteínas en polvo a base de plantas incluyen alverjas verdes, amarillas, arroz, semillas de cáñamo, granos y soya.
Aunque existen numerosas formas de obtener proteínas en una dieta vegana, la proteína en polvo ayuda a satisfacer nuestras necesidades rápidamente. Ya sea que siga una dieta vegana o simplemente quiera aumentar su ingesta de proteínas sin usar productos animales, las proteínas en polvo a base de plantas son la opción perfecta.
Para ayudarte a elegir la más adecuada, analicemos las mejores proteínas disponibles.
Aquí 4 de los mejores polvos de proteína vegana:
- Proteína de guisante
- Proteína de arroz integral
- Proteína de cáñamo
- Proteína de quinua
La proteína es esencial para desarrollar músculo y perder peso. Debemos suministrarle al cuerpo una dosis diaria para una salud óptima; si no consumimos suficiente proteína, podemos sentirnos débiles, cansado y más susceptible a la enfermedad.
Proteína de Alverjas
La proteína de alverjas no está hecha de alverjas verdes comunes. En cambio, está hecho de alverjas amarillas que son mucho más ricas en proteínas que la alverja estándar. Es rica en aminoácidos esenciales de cadena ramificada (BCAA). Estos son esenciales para desarrollar músculos fuertes, disminuir el dolor muscular y reducir la fatiga muscular. De los nueve aminoácidos esenciales, tres son los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA): leucina, isoleucina y valina. Todos abundantes en la proteína de alverja.
Una porción de 28 gramos tiene aproximadamente 21 gramos de proteína. La proteína de alverjas es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Su cuerpo no produce estos aminoácidos esenciales, por eso es importante obtenerlos a través de la dieta.
La investigación muestra que la proteína de alverjas ofrece resultados similares al suero de leche en términos de ganancia muscular. La proteína de alverjas promueve una sensación de saciedad y una presión arterial más baja, apoyando un corazón y estilo de vida saludables.
Proteína de arroz integral
Otra opción de proteína en polvo vegana es la proteína de arroz integral. El arroz integral es fácilmente digerible y la proteína es altamente biodisponible y absorbible. La proteína de arroz integral se considera una proteína magra y, por lo tanto, no contiene grasa. Una porción de 28 gramos de proteína de arroz integral proporciona aproximadamente 22 gramos de proteína.
La proteína del arroz integral es rica en BCAA para apoyar el crecimiento muscular. Al utilizar granos de arroz integral germinados crudos, fermentado, se obtienen todos los beneficios del salvado y el endospermo germinado. El arroz integral fermentado proporciona una fuente completa de proteínas. Es naturalmente alto en fibra, fácil de digerir e hipoalergénico.
La proteína de cáñamo proviene de semillas de cáñamo. La proteína de cáñamo es una fuente equilibrada de proteínas y está repleta de antioxidantes. La proteína que proviene de las semillas de cáñamo contiene los 21 aminoácidos, incluidos los esenciales que los humanos no pueden sintetizar. El 33% de la semilla está compuesta de proteínas. Contiene una buena mezcla de grasas saludables, fibra y minerales.
El cáñamo es rico en ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6 que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, promueven la salud del corazón, la función cerebral y la producción de energía. Las vitaminas que se encuentran en las semillas de cáñamo incluyen: betacaroteno, tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoxina (B6), vitamina C y vitamina E. Las semillas de cáñamo son una buena fuente de minerales como magnesio, zinc y hierro. También contienen los minerales calcio, fósforo, potasio, azufre y cobre.
Proteína de quinua
La proteína de quinua no contiene gluten y es uno de los pocos alimentos vegetales que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Este superalimento es rico en lisina, metionina y cisteína. La proteína de quinua se usa comúnmente junto con otras mezclas de proteínas veganas para crear una fuente completa y equilibrada de proteínas. La quinua es una buena fuente de hierro, magnesio, fósforo, manganeso, potasio y vitamina E.
Como la proteína constituye el 15% de este grano, es una excelente opción alta en proteínas y baja en grasas. Aunque la quinua es técnicamente una semilla, se clasifica como un grano integral. La proteína de quinua es ideal para alguien con intolerancia al gluten, ya que es naturalmente libre de gluten.
Cómo elegir el polvo de proteína a base de plantas adecuado?
Al elegir la proteína en polvo a base de plantas adecuada, el objetivo es elegir un polvo que satisfaga efectivamente nuestras necesidades de proteínas.
Aquí hay cinco cosas en las que pensar al momento de comprar una proteína en polvo vegana:
- Los gramos de proteína por cada porción.
- Es una fuente COMPLETA de proteínas?
- Cuál es la FUENTE proteíca?
- Existe algún efecto secundario conocido?
