La edad preescolar es una etapa que comprende desde los 3 a los 6 años de edad, período en que el niño adquiere autonomía en la marcha hasta que empieza a asistir a la escuela; se caracteriza por un crecimiento lento pero estable, a un ritmo irregular, en el cual no se observan diferencias significativas en cuanto al crecimiento y desarrollo según el sexo; pero en cuanto al aspecto nutricional, se observa la disminución del apetito, que estará condicionado a sus preferencias.
En este periodo el niñ@ desarrolla sus preferencias, influenciados por una serie de aspectos: sabor y olor de los alimentos; necesita tocarlos, olerlos y probarlos antes de aceptarlos, clasificándolos entre los que le gustan y los que no le gustan; lo que influye directamente en el patrón alimentario que adquiera, tal condición debe ser considerada por nosotros, los papas para evitar conductas inflexibles ó de rechazo hacia ciertos alimentos, de ahí la importancia de ofrecer al niñ@, una alimentación variada, colorida, nutritiva, ya que en la etapa preescolar se consolidan los hábitos alimentarios.
Dentro de la nutrición del preescolar, el momento de la lonchera cubre una parte de sus requerimientos diarios de nutrientes, siendo definida como un complemento a la alimentación diaria de un niñ@ , la cuál NO reemplaza a ningún otro tiempo de comida.
La lonchera cubre del 10 al 15% de los requerimientos energéticos totales del niño.
¿ POR DONDE EMPEZAR?
El objetivo PRINCIPAL de una lonchera equilibrada es proporcionar alimentos de cada uno de los grupos alimentarios: vegetales, fruta fresca, proteína magra, cereales integrales, AGUA!
Aquí algunas ALTERNATIVAS:
Armémosla con alimentos caseros, sin aditivos, explorando el uso de una mezcla de alimentos orgánicos y no orgánicos , probando nuevos alimentos y sabores.
1-3 Años:
Los niños de 1-3 años pueden comer una gran variedad de alimentos saludables, de diferentes sabores, texturas y colores de cada uno de los grupos de alimentos.
YA esta en edad para comer lo mismo que el resto de la familia.
Opción 1:
Triángulos de maíz con queso y tomate + 1/2 tza de sandía sin pepas + AGUA fresca.
Opción 2:
Compota kiwicha y plátano + 4 huevos de codorniz + 5 frambuesas + AGUA fresca.
Opción 3:
1 puñado de “chizitos” de quinua + 6 uvas + 1 vasito de yogurt con cepas probióticas.
4-6 años:
En esta etapa , los niños experimentan cambios en la actividad, apetito, patrón de ingesta de alimentos y velocidad en el crecimiento & desarrollo.
Opción 1:
Bastones de zanahorias & brócoli con hummus casero + 7 huevos de codorniz + aguaymanto + AGUA fresca.
Opción 2:
1/2 barra proteica de arándanos Sõl Good + 1/2 plátano + AGUA fresca
Opción 3:
1 cajita de leche vegetal chocolatada + 1 pancito con mantequilla de cashwes.
