Probablemente te hayan dicho durante toda tú vida que necesitas ácidos grasos omega-3 provenientes del pescado para estar sano, te han dicho que es necesario y que no puedes obtener omega-3 esenciales sin comer pescado ó tomar un suplemento de pescado ó aceite de krill.
Pero, ¿qué haces si eres vegano, vegetariano ó simplemente no te gusta el sabor del pescado?
Comer pescado no es esencial para obtener los omega-3; de hecho, los peces adquieren su omega-3 de las algas, los peces no crean omega-3 de forma natural. En cambio, almacenan el nutriente en sus tejidos al consumir algas.
He aquí por qué las algas son la mejor opción para obtener omega-3 DHA + EPA sobre el aceite de pescado y krill:
- Contienen el mismo DHA y EPA que el pescado.
- Son la fuente original de omega-3 DHA y EPA
- NO contienen metales pesados o toxinas que los peces tienen de los contaminantes aambientales
- Opción más ecológica
- Comer algas no destruye el ecosistema del océano porque puede cosecharse en estanques
- El pescado no es tan saludable para el corazón como sugieren algunos estudios
- Más médicos recomiendan las algas sobre los peces para los ácidos grasos esenciales omega-3
- Las algas contienen otros nutrientes además de omega-3 que apoyan la visión, el cerebro y la salud de las articulaciones.
¿PARA QUÉ ES BUENO EL OMEGA-3?
Los ácidos grasos Omega-3 se encuentran en el pescado y otras fuentes vegetales; pero ¿para qué ayudan exactamente? Estas grasas funcionan como una parte esencial de las membranas celulares en todo el cuerpo y afectan la funcionalidad de los receptores celulares.
Además de ser un componente básico del cuerpo, los ácidos grasos omega-3 tienen una variedad de beneficios:
Combate la depresión y la ansiedad
Varios estudios han encontrado que las personas que consumen más omega-3 también tienen tasas más bajas de depresión y ansiedad. Entonces, al comer más alimentos con omega-3 en ellos, es menos probable que luche contra la ansiedad o depresión. Los estudios también han demostrado que comer más omega-3 puede usarse como tratamiento para las personas con enfermedades mentales.
Mejora la salud ocular.
Omega-3 DHA es un elemento estructural de las retinas de los ojos. Cuando la dieta carece de DHA Omega-3, puede comenzar a experimentar problemas de visión como la degeneración macular. Este efecto causa inicialmente un deterioro de la visión y eventualmente incluso la ceguera.
Aumenta la salud del cerebro
Este efecto es para todas las edades y etapas. Obtener suficientes omega-3 durante el embarazo es esencial para el desarrollo del bebé en el útero. Los estudios han demostrado que tener suficiente omega-3 durante el embarazo puede aumentar el nivel de inteligencia del niño, permitirle tener mejores habilidades sociales e incluso reducir el riesgo de TDAH, autismo y parálisis cerebral.
Omega-3 DHA también es vital para el desarrollo cerebral de los bebés. El DHA constituye el 40% de los ácidos grasos poliinsaturados en su cerebro, por lo que es esencial obtener suficientes omega-3 a una edad temprana.
Más adelante en la vida, los Omega-3 pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia senil y Alzheimer. Este estudio mostró que aquellos con niveles más altos de omega-3 tenían un mayor volumen de materia gris. La materia gris es responsable de procesar la información, retener recuerdos y regular las emociones.
Disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas
Los omega-3 tienen múltiples beneficios para la salud del corazón que pueden reducir los factores de enfermedad cardíaca. Esto hace que el omega-3 sea fundamental para un corazón sano. Algunos de los beneficios incluyen:
- Niveles más bajos de triglicéridos
- Presión sanguínea reducida
- Aumento del colesterol bueno HDL
- Prevención de coágulos sanguíneos.
- Niveles reducidos de inflamación.
- Prevención de placa
Reduce la inflamación y mejora la salud de las articulaciones
La inflamación es una respuesta natural y útil que ocurre cuando su cuerpo trata de repararse, pero una vez que la reacción se vuelve crónica, la inflamación ya no ayuda a su cuerpo. Solo daña el proceso de curación y te deja con un dolor constante.
Las personas con lesiones que han resultado en artritis crónica necesitan menos inflamación en su cuerpo para sentirse mejor. Los ácidos grasos Omega-3 suprimen la producción de eicosanoides inflamatorios y citocinas. Para obtener más información sobre cómo puede mejorar la salud de sus articulaciones, eche un vistazo a nuestro artículo sobre qué alimentos comer.
Previene el cáncer
Solo en este año, 140,250 personas serán diagnosticadas con esta forma de cáncer. Algunos estudios han demostrado que el Omega-3 en realidad puede reducir su riesgo de desarrollar cáncer de colon en un 55%.
